Успешный юрист, совладелец юридической компании, в одночасье бросил офис ради своей мечты – открыть свой ресторан и заниматься гастрономическим творчеством.

Адаптировать под искушенную Москву аутентичную кухню кочевников – не простая задача, а сохранить при этом традиционный вкус блюд и этическую атмосферу – почти невыполнимая. И он с ней изящно справился.

«Я всегда любил кормить людей и всегда готовил для друзей. В этот момент между людьми происходит обмен энергией. У бурят и монголов так - предлагая гостям еду, ты даришь им свою любовь. Именно поэтому в Сансар такая необычная для Москвы атмосфера: гости заведения становятся близкими нам людьми. Мы работаем «как для себя» - в этом секрет.»